2、每筐用水量小(节水)不等于消毒效果优游棋牌

　　高温清水喷淋的作用： ①、冲掉餐具表面的细小残渣颗粒 ②、冲掉餐具表面的残留清洁药的水 ③、将热量通过水和温度传递给餐具，促使快干剂发挥作用 这些作用优游棋牌需要优游棋牌一定的水量保证，用水量太少会导致清洁药的水残留，用水量越少所能提供的热量越少干燥速度降低，快餐优游棋牌央厨房设备，消毒的效果越差。行业内的标准大致如下：洗碗时-每筐用水量不小于3优游棋牌升(单道喷淋)，不小于1.8优游棋牌升(双道喷淋)，洗杯时-每筐用水量不小于1.8优游棋牌升，干燥速度-洗完后30—40秒钟内优游棋牌优游棋牌利瓷器应该干燥。

　3、忽视商用洗碗机的适用性

　　由于商用洗碗机结构设计和加热功率配置的不同，各种洗碗机优游棋牌优游棋牌一定的局优游棋牌性;特别是对于优游棋牌程项目，选购商用洗碗机时，优游棋牌程处于建设阶段，很多外部条件(比如进水压力、温度)仅仅是纸上谈兵，待优游棋牌程结束后往往会发现很多现场条件难以达到设计要求。因此选择适用性强的设备可以避免日后的麻烦。

　　4、商用洗碗机本身的清洁问题

　　按照国际标准，商用洗碗机洗涤缸内的细菌数量不能过200个/毫升，优游棋牌央厨房设备优游棋牌优游棋牌，否则会影响餐具的卫生。因此，洗碗机本身少要在每餐结束后清洗一次。在繁忙的餐厅里，优游棋牌央厨房设备报价，每餐开始前应清洗一次商用洗碗机。此外，应经优游棋牌去除清洗臂和喷嘴上的水垢，以保证商用洗碗机的佳使用效果。尤其是使用地下水的用户，蚌埠优游棋牌央厨房设备，因水质较硬，还需根据当地的实际情况，定期清除喷淋加热器和水缸加热器换热部件的水垢，否则不仅会影响水的加热，优游棋牌期使用可能会导致换热部件的损坏。

优游棋牌央厨房设备厂优游棋牌清洁技巧你了解吗？

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